Boco bio (Paris 1)

J'ai déjà parlé de BocoBio mais j'y suis retournée plusieurs fois depuis. J'ai testé la carte Automne avec une de mes amies. On a pris entrée, plat, dessert pour la modique somme de 18 euros. J'ai adoré le Velouté Champignons royal au curcuma (Anne-Sophie Pic), été surprise par le trendron de veau confit notamment le chutney de prunes qui accompagnait la purée mousseline (Anne-Sophie Pic)...

Publié le 09/11/2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...